টিপিংয়ের আকর্ষণীয় ইতিহাস

দ্য অরিজিনস: টিউডার ইংল্যান্ড

টিপ দেওয়ার প্রচলন শুরু হয় ১৯৪৮ সালে টিউডার ইংল্যান্ড (1485–1603), যখন ব্যক্তিগত বাড়িতে রাতারাতি অতিথিরা স্বল্প পরিমাণ অর্থ রেখে যেত — যাকে "vails" বলা হয় — হোস্টের চাকরদের জন্য। এই অর্থপ্রদানগুলি ধনী দর্শকদের জন্য একটি উপায় ছিল যে পরিবারের কর্মীদের ধন্যবাদ জানাতে যারা তাদের থাকার সময় তাদের প্রয়োজনে অংশ নিয়েছিল।

"টিপ" শব্দটি নিজেই বিতর্কিত উত্স রয়েছে। একটি জনপ্রিয় তত্ত্ব পরামর্শ দেয় যে এটি এসেছে "তৎপরতা বিমা করতে" (T.I.P.), অনুমিতভাবে ইংরেজি কফিহাউসে বয়ামের উপর লেখা। যাইহোক, বেশিরভাগ ব্যুৎপত্তিবিদ এটিকে একটি লোক ব্যুৎপত্তি বলে মনে করেন। সম্ভাব্য উৎস হল চোরদের অপবাদ শব্দ "টিপ", যার অর্থ "পাস করা" বা "দেওয়া", যা 17th century থেকে শুরু হয়েছে।

কফিহাউস যুগ

দ্বারা 17th century, ইংরেজি কফিহাউসগুলি — আধুনিক ক্যাফেগুলির অগ্রদূত — এই অভ্যাসটি গ্রহণ করেছিল৷ পিতলের বাক্সে লেবেল লাগানো "প্রম্পট পরিষেবা বীমা করতে" টেবিলে বসে, পৃষ্ঠপোষকদের দ্রুত পরিষেবার জন্য কয়েন ফেলে দিতে উত্সাহিত করে। "T.I.P." শব্দের প্রকৃত উৎপত্তি হোক বা না হোক, এই কন্টেইনারগুলি অবশ্যই ব্যক্তিগত বাড়ি এবং সরকারী প্রতিষ্ঠানের বাইরে অনুশীলনটিকে জনপ্রিয় করতে সাহায্য করেছে৷

কফিহাউসগুলি তাদের দিনের সামাজিক কেন্দ্র ছিল — যেখানে ব্যবসায়ী, বুদ্ধিজীবী এবং রাজনীতিবিদরা জড়ো হতেন। টিপিং একজনের স্থিতি এবং পরিশীলিততার সংকেত দেওয়ার একটি উপায় হয়ে উঠেছে। যারা উদারভাবে টিপ দিয়েছেন তারা আরও ভাল আসন, দ্রুত পরিষেবা এবং উষ্ণ অভিবাদন পেয়েছেন।

টিপিং আটলান্টিক অতিক্রম করে

আমেরিকান ভ্রমণকারীরা mid-1800s ইউরোপে ভ্রমণের সময় টিপিংয়ের সম্মুখীন হন এবং কাস্টমটিকে ঘরে ফিরিয়ে আনেন, এটিকে জাগতিক পরিশীলিততার চিহ্ন হিসাবে দেখে। প্রাথমিকভাবে, অনেক আমেরিকান এটিকে মৌলিকভাবে দেখে এই অনুশীলনকে প্রতিরোধ করেছিল অ-আমেরিকান এবং অগণতান্ত্রিক.

"টিপিং, এবং এটি যে অভিজাত ধারণার প্রতিনিধিত্ব করে, তা হল আমরা ইউরোপ ছেড়ে পালানোর জন্য।" — অ্যান্টি-টিপিং অ্যাডভোকেট, তাড়াতাড়ি 1900s

সমালোচকরা যুক্তি দিয়েছিলেন যে টিপিং আমেরিকান সমতার আদর্শের সাথে অসঙ্গতিপূর্ণ একটি চাকর শ্রেণী তৈরি করেছে। অনুশীলনটিকে ঘুষের একটি রূপ হিসাবে দেখা হয়েছিল যা এই নীতিকে ক্ষুণ্ন করে যে সমস্ত গ্রাহকদের তাদের সম্পদ নির্বিশেষে সমান পরিষেবা পাওয়া উচিত।

অ্যান্টি-টিপিং আন্দোলন

প্রথম দিকে 1900s আমেরিকায় একটি ভয়ঙ্কর টিপিং বিরোধী আন্দোলন দেখেছি। 1909 থেকে 1919 সালের মধ্যে, ছয় মার্কিন রাজ্য টিপিং বিরোধী আইন পাস, গ্রাচুইটি বেআইনি করা। ওয়াশিংটন রাজ্য টিপার এবং রিসিভার উভয়ের উপর জরিমানা আরোপ করেছে।

উইলিয়াম স্কটের 1916 সালের বই "দ্য ইচিং পাম" টিপিং বলা হয় "অ-আমেরিকান" এবং এটি সামন্তবাদের একটি ফর্মের সাথে তুলনা করে। শ্রমিক সংগঠনগুলি এর বিরোধিতা করেছিল কারণ নিয়োগকর্তারা কম মজুরি দেওয়ার অজুহাত হিসাবে টিপস ব্যবহার করেছিলেন। এই বিরোধিতা সত্ত্বেও, আইনগুলি মূলত অপ্রয়োগযোগ্য ছিল এবং সমস্ত 1926 সালের মধ্যে বাতিল করা হয়েছিল।

নিষেধাজ্ঞা এবং টিপিং এর উত্থান

নিষেধাজ্ঞা (1920–1933) অসাবধানতাবশত সিমেন্ট টিপিং সংস্কৃতিতে সাহায্য করেছে। যখন অ্যালকোহল নিষিদ্ধ করা হয়েছিল, রেস্তোরাঁগুলি তাদের সবচেয়ে লাভজনক রাজস্ব স্ট্রীম হারিয়েছিল — পানীয় বিক্রয়। ক্ষতিপূরণ দিতে, অনেক স্থাপনা কর্মীদের মজুরি কমানো এবং গ্রাহকদের পরিবর্তে টিপ দেওয়ার জন্য উত্সাহিত করেছেন, কার্যকরভাবে শ্রম খরচ ডিনারে স্থানান্তরিত করে।

নিষেধাজ্ঞা শেষ হওয়ার পর, রেস্তোরাঁর মালিকরা কম শ্রম খরচে অভ্যস্ত হয়ে উঠেছিল। টিপিং সিস্টেম এখানে থাকার জন্য ছিল.

টিপিং এবং জাতিগত বৈষম্য

আমেরিকায় টিপিংয়ের ইতিহাসকে এর জাতিগত মাত্রা থেকে আলাদা করা যায় না। পরে গৃহযুদ্ধ এবং দাসত্বের অবসান, পূর্বে ক্রীতদাস করা অনেক লোক পরিষেবা শিল্পে কাজ পেয়েছিল — যেমন পুলম্যান পোর্টার, ওয়েটার এবং গৃহকর্মী।

কালো শ্রমিকদের নিয়মিত মজুরি প্রদান এড়াতে নিয়োগকর্তারা টিপিং ব্যবহার করতেন। দ টিপ করা শ্রমিকদের জন্য সর্বনিম্ন মজুরি — যা আজও $2.13/ঘন্টা ফেডারেলে বিদ্যমান — এই অনুশীলনের শিকড় রয়েছে। আধুনিক টিপিং সংস্কারের প্রবক্তারা এই ইতিহাসটিকে মৌলিকভাবে সিস্টেমের পুনর্গঠনের কারণ হিসাবে নির্দেশ করে।

আধুনিক টিপিং ল্যান্ডস্কেপ

আজ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে টিপিং উল্লেখযোগ্যভাবে বিকশিত হয়েছে:

• প্রত্যাশিত শতাংশ বেড়েছে — 10% থেকে 1950s এ আজ 15-20% (বা আরও)
• টিপিং প্রসারিত হয়েছে রেস্তোরাঁ থেকে কফি শপ, ফুড ট্রাক, এমনকি স্ব-পরিষেবা কিয়স্ক থেকেও
• ডিজিটাল পেমেন্ট বিক্রির সময়ে "টিপ প্রম্পট" চালু করেছে, এমন পরিস্থিতিতে টিপ দেওয়ার চাপ তৈরি করেছে যেখানে এটি আগে প্রত্যাশিত ছিল না
• "টিপফ্লেশন" — প্রস্তাবিত টিপের পরিমাণ বৃদ্ধির ঘটনা (20%, 25%, 30% সাধারণ প্রম্পট)
• কিছু রেস্টুরেন্ট নো-টিপিং মডেল নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করেছে, পরিবর্তে কর্মীদের উচ্চ বেস মজুরি প্রদান করে

গ্লোবাল পিকচার

যদিও মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডায় টিপিং প্রভাবশালী রয়ে গেছে, বাকি বিশ্ব একটি মিশ্র চিত্র উপস্থাপন করে। জাপান টিপিংকে অভদ্র বলে মনে করে। পরিষেবা চার্জগুলি বেশিরভাগ ইউরোপ জুড়ে বিলে তৈরি করা হয়। অস্ট্রেলিয়া এবং নিউজিল্যান্ড পরিষেবা কর্মীদের জীবিত মজুরি দেয়, টিপসকে একটি প্রয়োজনীয়তার পরিবর্তে একটি প্রকৃত বোনাস করে তোলে।

টিপিং সম্পর্কে চলমান বিতর্ক শ্রম, ন্যায্যতা এবং সমাজ কীভাবে পরিষেবার কাজকে ক্ষতিপূরণ দিতে বেছে নেয় সে সম্পর্কে গভীর প্রশ্নগুলি প্রতিফলিত করে। টিপিং শেষ পর্যন্ত ম্লান হবে বা বাড়তে থাকবে তা আধুনিক আতিথেয়তার সবচেয়ে আকর্ষণীয় প্রশ্নগুলির মধ্যে একটি।

আজ আপনার টিপ গণনা

টিপিংয়ের ইতিহাস এবং ভবিষ্যত সম্পর্কে আপনার অবস্থান যাই হোক না কেন, বাস্তবতা হল যে টিপিং অনেক দেশে একটি গুরুত্বপূর্ণ অনুশীলন হিসাবে রয়ে গেছে। আমাদের ব্যবহার করুন বিনামূল্যে টিপ ক্যালকুলেটর গণিতকে সহজ করতে — বিল বিভাজন, মুদ্রা রূপান্তর এবং একটি ব্যাপক টিপিং গাইড প্রতিটি পরিস্থিতির জন্য।