Почему обычаи чаевых так сильно различаются
Чаевые — одна из тех культурных традиций, которые могут улучшить или испортить ваше путешествие. То, что считается щедрым в одной стране, может быть оскорбительным в другой. Эти различия проистекают из различных трудовых законов, культурных ценностей, связанных с гостеприимством, и исторических традиций, которые развивались на протяжении веков.
Понимание местных обычаев перед поездкой поможет вам избежать неловких ошибок и обеспечит уважительное отношение к работникам сферы обслуживания, куда бы вы ни пошли.
Северная Америка
🇺🇸 США — 15-20%
У США есть самая сильная культура чаевых в мире. Чаевые ожидаются в ресторанах (15-20% счета до уплаты налогов), барах ($1-2 за напиток), отелях ($2-5/night за уборку) и во многих других службах. Отказ от чаевых считается крайне грубым и может серьезно отразиться на работниках, доход которых зависит от чаевых.
🇨🇦 Канада — 15-20%
Канада точно отражает американскую культуру чаевых. Стандартные советы по ресторанам: 15-20%, аналогичные ожидания от баров, отелей и такси. Обратите внимание, что канадские налоги зачастую выше, поэтому некоторые люди дают чаевые в размере суммы до уплаты налогов.
🇲🇽 Мексика — 10-15%
В Мексике 10-15% совет принято в ресторанах. В некоторых ресторанах в счет включаются «пропина» (чаевые) — проверьте, прежде чем добавлять больше. В курортных зонах принято давать чаевые в долларах США.
Европа
🇬🇧 Великобритания — 10-15%
Чаевые в Великобритании приветствуются, но не так строго ожидаются, как в США. В ресторанах 10-15% является стандартным, если плата за обслуживание еще не включена (проверьте счет). В пабах вы обычно не даете чаевые за стойкой, но можете предложить «купить бармену выпить».
🇫🇷 Франция — 5-10% (необязательно)
Сервис включено по закону (услуга включает в себя) в счетах во французском ресторане. Однако оставить небольшую сдачу или округлить на 5-10% за отличное обслуживание — это хороший жест. Никогда не оставляйте ничего — несколько евро свидетельствуют о признательности.
🇩🇪 Германия — 5-10%
Немцы обычно округляют счет или добавляют 5-10%. При оплате сообщите серверу общую сумму, которую вы хотите заплатить, а не оставляйте деньги на столе. Например, если счет €37, скажите «сделай его €40».
🇮🇹 Италия — по желанию
Во многих итальянских ресторанах есть "коперто" (оплата входного билета) в размере €1-3 на человека, что фактически является чаевыми. Дополнительных чаевых не ожидается, но 5-10% за исключительное обслуживание приветствуется.
Азия
🇯🇵 Япония — без подсказок
В Японии, чаевые не только не нужны — их можно считать грубостью.. Японская философия заключается в том, что отличный сервис должен быть стандартом, а не чем-то, требующим дополнительной оплаты. Если вы попытаетесь оставить чаевые, персонал может преследовать вас, чтобы вернуть их.
🇰🇷 Южная Корея — без подсказок
Как и в Японии, чаевые не являются частью корейской культуры и могут вызвать путаницу. Некоторые элитные рестораны и отели, обслуживающие гостей из других стран, могут принимать чаевые, но, как правило, этого не ожидают.
🇮🇳 Индия — 10-15%
Чаевые ценятся и более распространены в туристических районах. В ресторанах, 10-15% Подходит, если не включена плата за обслуживание. Для небольших услуг (носильщиков, водителей, гидов) в зависимости от услуги подойдет INR 50-200.
🇨🇳 Китай — Не ожидается
Чаевые традиционно не являются частью китайской культуры. В материковом Китае чаевые в ресторанах и отелях обычно не ждут. Однако элитные международные отели и некоторые туристические районы, возможно, переняли эту практику.
Австралия и Океания
🇦🇺 Австралия — по желанию (10%)
У австралийцев высокая минимальная заработная плата, поэтому чаевые действительно необязательны. Однако, оставив 10% в высококлассных ресторанах отличный сервис становится все более распространенным явлением, особенно в Сиднее и Мельбурне.
🇳🇿 Новая Зеландия — Не ожидается
Как и в Австралии, чаевые не предполагаются из-за справедливой заработной платы. Однако собрать или оставить 10% в ресторанах за исключительный сервис — это приятный сюрприз.
Южная Америка
🇧🇷 Бразилия — 10% (обычно включается)
В большинстве бразильских ресторанов есть 10% "налог на обслуживание" (плата за обслуживание) в счете. Технически это необязательно, но многие ожидают, что оно будет платным. Дополнительные чаевые не требуются.
🇦🇷 Аргентина — 10%
Чаевые 10% принято оставлять в ресторанах Аргентины. В Буэнос-Айресе этого особенно ждут. В такси округление – обычное дело. Чаевые наличными предпочтительнее, чем добавление к платежу по карте.
Советы путешественникам относительно чаевых
- Прежде чем идти, изучите — потратьте 5 минут на изучение местных обычаев
- Носите с собой местную валюту мелкими купюрами за чаевые
- Проверьте счет для включенной платы за обслуживание, прежде чем добавлять больше
- Когда сомневаешься, обратитесь за советом к консьержу вашего отеля или к местному жителю.
- Используйте наш Калькулятор чаевых с конвертацией валюты для мгновенных расчетов