Что такое ресторанный совет?
Чаевые в ресторане (также называемые чаевыми) — это добровольный платеж, который вы оставляете официанту или официанту сверх стоимости еды.Чаевые достаются непосредственно тому, кто обслуживал ваш столик, а не владельцу ресторана. В Соединенных Штатах базовая заработная плата официанток и официантов значительно ниже минимальной, поскольку работодатели ожидают, что чаевые компенсируют разницу.
Советы по ресторану вознаграждают усилия, которые ваш официант вкладывает в то, чтобы поприветствовать вас, принять ваш заказ, долить напитки, обеспечить своевременную доставку блюд и обеспечить приятное впечатление от обеда. Независимо от того, обедаете ли вы на скорую руку в закусочной, наслаждаетесь семейным ужином в сетевом ресторане или отмечаете особое событие в изысканном ресторане, чаевые вашему официанту являются основной частью ресторанного опыта во многих странах.
Сколько чаевых следует давать официантке?
Стандартные чаевые официантке в ресторане в США составляют 15–20% от суммы счета до уплаты налогов.Для быстрого и дружелюбного обслуживания в обычном ресторане 15% вполне уместны. За внимательное обслуживание в ресторане среднего класса 18% выражают искреннюю признательность. Золотой стандарт для отличного обслуживания в любом ресторане — 20–25%.
Многие посетители задаются вопросом, сколько именно оставить. Вот простое руководство, основанное на качестве обслуживания вашей официантки:
- 10–12%— Обслуживание ниже ожиданий (долгое ожидание, неправильные заказы, невнимательность).
- 15%— Стандартный, приемлемый сервис. Ваша официантка компетентно выполнила основы.
- 18%— Хороший сервис. Ваша официантка была дружелюбной, быстрой и предугадывала потребности.
- 20–25%— Исключительный сервис. Ваша официантка сделала все возможное — запомнила предпочтения, выполнила особые запросы и сделала еду незабываемой.
Калькулятор чаевых за обед — сколько давать чаевых за обед
Чаевые за обед обычно составляют 15–18% от суммы счета до уплаты налогов.Обед обычно проходит быстрее и менее формально, чем ужин, но ваш сервер по-прежнему работает усердно. Основное отличие состоит в том, что счета за обед меньше, поэтому сумма чаевых в долларах, естественно, ниже, но процент должен остаться прежним.
Вот распространенные сценарии чаевых за обед:
- Быстрый обед в закусочной или кафе— 15% или фиксированные 2–5 долларов за обслуживание стойки.
- Бизнес-ланч— 18–20%. Хорошие чаевые во время деловых обедов свидетельствуют о профессионализме.
- Обед шведский стол— 10–15%. Персонал по-прежнему убирает тарелки и наполняет напитки.
- Ресторан быстрого питания— 1–3 доллара за стойкой или 10–15% за обслуживание стола.
- Ваш счет за обед
$42.00 - чаевые 15% —
42,00 доллара США х 0,15 = 6,30 доллара США. - чаевые 18% —
42,00 доллара США х 0,18 = 7,56 доллара США. - 20% чаевые —
42,00 доллара США х 0,20 = 8,40 доллара США.
Калькулятор чаевых за обслуживание — чаевые в зависимости от качества обслуживания
Качество обслуживания является самым важным фактором при принятии решения о размере чаевых в ресторане.Калькулятор чаевых за обслуживание поможет вам сопоставить чаевые с впечатлениями. Используйте эти критерии, чтобы определить правильный совет по обслуживанию:
😐 Сервис ниже среднего
Совет: 10–12%.Долгое ожидание, неправильные заказы, невнимательный сервер. Тем не менее оставьте чаевые — официанты делятся с автобусами, разносчиками еды и кухонным персоналом, которые выполняли свою работу.
🙂 Стандартный сервис
Совет: 15%.Ваш официант точно принимал заказы, доставлял еду вовремя и хотя бы один раз регистрировался. Это основа грамотного ресторанного обслуживания.
😊Отличный сервис
Совет: 18–20%.Ваш сервер был дружелюбным, запоминал добавление напитков без просьбы, обрабатывал особые запросы и делал впечатления приятными.
🤩 Исключительный сервис
Совет: 20–25%.Ваш сервер сделал все возможное - предложения по сочетанию вин, приспособления для аллергиков, индивидуальное внимание и безупречное время между курсами.
Как использовать этот калькулятор чаевых для ресторана
Этот калькулятор чаевых в ресторане позволяет легко определить правильные чаевые для любой обеденной ситуации — нужен ли вам калькулятор чаевых официантке для сидячего обеда, калькулятор чаевых за обед для полдника или калькулятор чаевых за обслуживание, чтобы сопоставить чаевые с качеством полученного вами обслуживания.
- Введите свойСумма счета в ресторане— сумма вашего чека до чаевых.
- УстановитеПроцент чаевых за обслуживание— выберите 10 %, 15 %, 18 % или 20 % или введите собственное значение.
- Калькулятор мгновенно покажет вашСумма чаевых официанткеиОбщий счет в ресторане.
- Чтобы разделить счет, введитеКоличество посетителей— инструмент показываетВсего на ужинвключая чаевые.
Формула чаевых для ресторана
Для расчета чаевых в ресторане используется одна и та же простая формула независимо от того, даете ли вы чаевые официантке за обедом или официанту за изысканным ужином:
Чаевые официантке = счет в ресторане × (процент чаевых ÷ 100)
Общий счет = счет в ресторане + чаевые официантке
За ужин = Общий счет ÷ Количество посетителей
Умножьте счет в ресторане на выбранный процент обслуживания, прибавьте результат к общей сумме и разделите на количество посетителей, если разделите счет.
Таблица чаевых для ресторанов
В этой краткой справочной таблице чаевых в ресторане показаны заранее рассчитанные суммы чаевых для общих счетов в ресторане:
| Ресторан Билл | 10% чаевые | 15% чаевые | 18% чаевые | 20% чаевые |
|---|---|---|---|---|
| $15 | $1.50 | $2.25 | $2.70 | $3.00 |
| $30 | $3.00 | $4.50 | $5.40 | $6.00 |
| $50 | $5.00 | $7.50 | $9.00 | $10.00 |
| $75 | $7.50 | $11.25 | $13.50 | $15.00 |
| $100 | $10.00 | $15.00 | $18.00 | $20.00 |
| $150 | $15.00 | $22.50 | $27.00 | $30.00 |
| $200 | $20.00 | $30.00 | $36.00 | $40.00 |
| $350 | $35.00 | $52.50 | $63.00 | $70.00 |
| $500 | $50.00 | $75.00 | $90.00 | $100.00 |
Чаевые по типу ресторана
Изысканная кухня
20 – 25%Ожидайте исключительного обслуживания. Щедрые чаевые — персонал делится чаевыми с сомелье, поваром и официантами.
Повседневный ужин
15 – 20%Стандартные сидячие рестораны. 15% за хорошее обслуживание, 20% за отличное. Самый распространенный сценарий чаевых.
Быстрый Повседневный
10 – 15%Рестораны встречного заказа с доставкой столов. Чаевые меньшего размера являются нормой — 1–3 доллара или 10–15%.
Еда на вынос / Обочина
10 – 15%Советы по упаковке, упаковке и доставке на тротуар. Минимум 10% приветствуется.
Буфет
10 – 15%Персонал убирает тарелки и наполняет напитки. 2–3 доллара на человека или 10–15% — это справедливо.
Кафе / Кофейня
$1 – $2Фиксированные 1–2 доллара за напиток для бариста. Баночка для наконечников стандартная — проценты не нужны.
Бар / Паб
1–2 доллара за напиток1 доллар за пиво, 2 доллара за коктейль. За сервировку стола с едой чаевые составляют 15–20%.
Доставка еды
15 – 20%Минимум 3–5 долларов. Больше чаевых при больших заказах, в плохую погоду или на большие расстояния.
Обслуживание номеров
15 – 20%Проверьте, включены ли чаевые. Если нет, оставьте чаевые в размере 15–20% от общей суммы еды.
Этикет официантки: что можно и чего нельзя делать
✅ Сделайте подсказку по промежуточному итогу до уплаты налогов
Подсчитайте чаевые официантки на общую сумму за еду и напитки без учета налога с продаж. Это стандарт ресторанного бизнеса.
✅ По возможности оставляйте чаевые наличными.
Денежные чаевые немедленно передаются непосредственно вашей официантке. Чаевые по кредитной карте могут быть отложены или облагаться комиссией за обработку, взимаемой рестораном.
❌ Не пренебрегайте чаевыми за плохое обслуживание.
Если обслуживание действительно плохое, дайте чаевые 10% и поговорите с менеджером. Отсутствие чаевых наказывает всю команду — автобусистов, разносчиков еды и барменов, которые делят общий пул чаевых.
❌ Не забудьте проверить наличие автоматических чаевых.
Многие рестораны автоматически добавляют чаевые в размере 18–20% для компаний от 6 человек. Проверьте свой счет, прежде чем добавлять дополнительные чаевые сверху.
Зачем использовать калькулятор чаевых в ресторане?
Есть 5 основных причин использовать калькулятор чаевых в ресторане:
- Скорость— получите точную сумму чаевых за 2 секунды вместо того, чтобы считать проценты за столом.
- Точность— избегайте переплаты или недобора чаевых официантке из-за математических ошибок в уме.
- Справедливое разделение— разделите счет в ресторане поровну между любым количеством посетителей за столом.
- Соответствие услуг— быстро отрегулируйте процент в соответствии с качеством полученного вами обслуживания.
- Готов к путешествию— конвертируйте чаевые в более чем 20 валют по текущему обменному курсу во время ужина за границей.
Реальные сценарии чаевых в ресторане
Вот 6 распространенных ситуаций в ресторане, в которых помогает этот калькулятор чаевых:
- Расчет чаевых официантке по счету за ужин после семейного торжества.
- Разделение счета за обед между коллегами на деловой встрече.
- Подбор правильных советов по обслуживанию в новом ресторане, где вы оцениваете впечатления.
- Чаевые в буфете, где вы обслужили себя сами, а персонал убрал тарелки и налил напитки.
- Конвертация суммы чаевых при обеде в ресторане за границей и оплате в иностранной валюте.
- Быстро проверьте чаевые, прежде чем приложить карту к платежному терминалу за столом.