Pourquoi les pourboires sont importants
Le pourboire est plus qu'une simple convention sociale : pour de nombreux travailleurs des services, les pourboires constituent un une part importante de leurs revenus. Aux États-Unis, les employés bénéficiant d'un pourboire peuvent légalement être payés aussi peu que $2.13 par heure par leur employeur, ce qui rend les pourboires essentiels à leur gagne-pain.
Comprendre comment calculer correctement un pourboire garantit que vous êtes juste envers les personnes qui vous servent tout en respectant votre budget. Que vous dîniez dans un restaurant cinq étoiles ou que vous preniez un café, connaître la bonne quantité à laisser peut éliminer la gêne et montrer votre appréciation.
La formule du pourboire de base
À la base, le calcul d’un pourboire est une simple multiplication :
Montant du pourboire = Total de la facture × (Pourcentage du pourboire ÷ 100)
Par exemple, si votre facture est $50 et tu veux laisser un 20% conseil:
- $50 × (20 ÷ 100) = $50 × 0,20 = $10.00 conseil
- Total à payer : $50 + $10 = $60.00
Pourboires avant et après impôts
L'une des questions les plus débattues en matière de pourboire est de savoir s'il faut calculer le pourboire sur le avant impôt ou après impôt montant.
Pourboires avant impôts (traditionnels)
Traditionnellement, le pourboire est calculé sur le sous-total avant la taxe est ajoutée. Il s’agit techniquement de la méthode « correcte » selon les experts en étiquette. Si votre nourriture coûte $80 et que les taxes ajoutent $7.20, vous calculerez le pourboire sur $80.
Pourboires après impôts (plus généreux)
De nombreuses personnes calculent simplement le pourboire sur la facture totale, taxes comprises. Bien que cela se traduise par un pourboire légèrement plus élevé, il est plus facile à calculer et constitue un geste généreux. Sur un total de $87.20, un pourboire 20% serait $17.44 au lieu de $16.00.
La différence est généralement faible et les deux approches sont acceptables. En cas de doute, donner le montant après impôt est l’option la plus simple et la plus généreuse.
Astuces rapides de calcul mental
Vous n'avez pas besoin d'une calculatrice pour chaque pourboire. Voici quelques raccourcis rapides :
La méthode 10%
Pour trouver 10%, déplacez simplement la virgule décimale d’une place vers la gauche. Pour une facture $67.50, 10% = $6.75. Doublez cela pour 20% ($13.50), ou ajoutez la moitié pour 15% ($6.75 + $3.38 = $10.13).
La méthode de la double imposition
Dans de nombreux États américains, la taxe de vente s'élève à environ 8-10%. Doubler simplement le montant de la taxe vous donne environ un pourboire 16-20%. Ce n'est pas exact, mais c'est rapide et généralement dans la bonne plage.
La méthode du arrondi
Arrondissez votre facture au $10 le plus proche, puis calculez le pourcentage. Une facture $47.82 est arrondie à $50 — 20% de $50 est un simple $10.
Pourcentages de pourboire standard par situation
- Restaurants à table : 15-20% (20%+ pour un service exceptionnel)
- À emporter/à emporter : 10-15%
- Livraison de nourriture : 15-20% (minimum $3-5)
- Café/café : $1-2 par boisson ou 15% pour le service à table
- Bar/barman : $1-2 par boisson ou 15-20% sur un onglet
- Salon de coiffure/barbier : 15-20%
- Taxi/covoiturage : 15-20%
- Ménage de l'hôtel : $2-5 par nuit
Quand donner plus de pourboire
Pensez à donner un pourboire supérieur à la norme 20% lorsque :
- Vous recevez prestation exceptionnelle cela va au-delà des attentes
- Vous dînez pendant les vacances lorsque le personnel peut être avec sa famille
- Le temps est épouvantable et on vous livre de la nourriture
- Vous organisez une grande fête (de nombreux restaurants ajoutent un pourboire automatique pour 6+ guests)
- Vous avez utilisé un coupon ou pris un repas à prix réduit : pourboire sur le prix initial
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